1、负责火锅串串店所有菜品的准备工作，包括切配、腌制、摆盘等。
2、确保菜品质量符合标准，保证出品的及时性和准确性。
3、维护操作区域的卫生，确保符合食品安全和卫生标准。

岗位要求：
1、熟悉火锅串串店所有菜品的制作流程和标准。
2、具备火锅串串店工作经验者优先。
3、具备良好的刀工和菜品处理能力，能高效完成工作。
4、遵守食品安全和卫生规范，责任心强。