工作职责
1、依据公司发展战略、年度新品规划及市场拓展需要，开展冷冻果汁类新原料与新产品的研发工作；
2、结合新产品研发或采购目标，拓展果汁类新供应商资源，协同推进供应链的优化与管理；
3、主导冷冻果汁新产品从实验室小试到规模化生产的转化过程，编制并更新工艺技术文档，制定原材料验收规范与产品标准，提供生产现场技术支持与工艺培训；
4、对已上市新品实施质量监控，持续优化原料选型、配方设计及加工工艺；
5、参与行业与市场调研，掌握消费者偏好及技术发展方向，策划符合市场需求的产品解决方案。

任职资格
1、硕士及以上学历，食品科学、化学工程、营养学等相关专业背景；
2、掌握果汁类产品所涉及的原料特性、配方体系、生产工艺流程及相关设备知识，了解国家相关法规标准；
3、具备3年以上新式茶饮渠道用果汁果酱、冷冻果汁研发经验，具有成功量产产品案例；
4、精通果蔬类原料加工技术，具备良好的感官评价能力，拥有一定实际生产现场操作经验；
5、工作认真负责，热衷研发创新，具备较强的逻辑分析与创造性思维，善于跨部门协调沟通。