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厨政经理-厨房技能培训导师
8000-10000元/月
定位 重庆沙坪坝区双碑中心湾亚特餐饮中心湾办公室
更新 2025-12-12 22:41:23 浏览 494
职位详情
培训师 3-5年 生活/餐饮/健康服务 · 刀功好 · 内训 · 课程/课件研发能力 · 火锅
工作内容:(加盟商培训、内部运营管理中层培训)
1.培训准备阶段:负责培训材料的编写与优化,确保内容准确、条理清晰、便于理解;
2.培训实施阶段:开展理论教学(涵盖食品安全、成本控制、设备管理、物料管理等内容),并进行实操指导(如产品制作带教),传递实用操作方法与经验技巧;
3.培训后续:跟踪门店运营情况,识别培训需求,提供切实可行的改进建议与解决方案;
4.深入分析公司菜品体系,编制标准化操作流程(SOP),保障标准可执行、贴合实际运营场景;
5.全面协调训练营的组织与推进,确保培训有序开展;
6.配合企业内部培训工作的落地执行;
7.完成各项培训过程资料的归档与保存;

任职要求:
1.学历要求:大专及以上学历;
2.专业背景:具备3年以上连锁火锅后厨管理工作经验(有培训或团队管理经历者优先),熟练掌握各类菜品的加工工艺与出品标准,了解厨房人员管理、食品安全、成本控制及设备运作等相关知识;
3.培训能力:具有课程设计与开发经验,普通话流利,表达自然亲切,思维有条理,具备良好的授课表现力;
4.性格稳重,富有耐心与责任感,具备较强的团队合作意识及跨部门沟通协调能力;
5.具备较强的学习意愿与能力,能持续吸收新知,积极应对行业变化与岗位发展需求。
公司信息
重庆亚特餐饮发展有限公司
明细
重庆市沙坪坝区双碑中心湾118-3-4号
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